"O
PURTICCIULL" bietet ein Menù, bestehend aus frischem Fisch
und Meeresfrüchten. Die Vorspeisen beinhalten Austern, Trüffel, Venusmuscheln,
Gamberi, u.a.. Besonders empfholen werden Bucatini mit Miesmuscheln, und Schafskäse
(Cozze e Pecorino), oder aber Linguine mit Hummer oder Languste.
Außerdem werden einige
Fischspezialitäten angeboten; "all'acqua pazza" (Weinsud mit Kräutern
und Tomaten). Fisch im Ofen gebacken, oder in Salzkruste sowie Krustentiere auf
verschiedene Arten zubereitet.
Optimal ist die Qualität
der Pizza. Besonders empfehlenswert ist die "Pizza
DOC" in der Mozzarella, Kirchtomate, Olivenöl zu einem harmonischem
Geschmackserlebnis führen.
Was die Weinkarte
betrifft erinnen wir daran, daß vor 2000 Jahren, Ischia " Aenaria-Insel
des Weines" genannt wurde wodurch ihr enologisch-gastronomisches Schicksal
schon besiegelt war.
Zum Schluß erfreuen
sich Augen und Gaumen an Wunderschönen Fruchtkompositionen sowie an einer
reichen Auswahl an Süßspeisen.